Een heerlijke soep, snel klaar en fijn voor de lijn.
3 prei, 2 wortel en een halve venkel wassen en grof snijden. Alles belandt toch in de blender.
Een aardappel voor de dikte van de soep en een flesje van 250 ml kokosmelk.
De groenten koken in water met groentenbouillon. Door de blender halen, niet de mixer want dan wordt de soep niet zo fluweel zacht.
Als afwerking de kokosmelk eronder mengen en klaar !
Ik geef er ook balletjes bij van kalfgehakt.
terug van weg geweest
Het is een tijdje geleden dat ik nog iets postte op mijn blog. Drukke tijden, kerst , bezoek en vakantie.
We zijn net terug van 10 dagen België.
We hadden het geluk dat het hier al vakantie was, terwijl er in België nog volop school was. We huurden een huisje in Centerparcs en dat viel qua prijzen buiten seizoen.
Centerparcs was reuze ! De kinderen staan vol blauwe plekken van de glijbanen , maar ze hebben zich zoooo goed geamuseerd !
Daarna was het een verrassingsweekend voor mijn 40ste verjaardag. Mijn broer had een gite afgehuurd in Yvoir ( www.airbois.com ) en heel de familie was afgezakt om te vieren. We waren met 17. Echt leuk, flink gewandeld , al dan niet op de boswegen , en de abdij van Maredsous bezocht.
Na het weekend hebben we de schoonfamilie bezocht. Schoonma had net een nieuwe knieprothese en had extra hulp nodig. Maandag gaan eten bij goede vrienden , Dinsdag shoppen .Woensdag nog een feestje voor heel de familie van mijn mans kant en donderdag in het vliegtuig richting : thuis.
En ja hoor, het doet ernorm deugd om Thuis te komen. Waar mensen nog vriendelijk zijn, waar de zon schijnt , waar de bergen zijn.... en waar ook vrienden zijn.
In de supermarkt heb je inderdaad weinig aanbod tegenover in België, maar dat doet er niet toe. Ik mis niets, liep meer verloren in de belgische supermarkt dan hier.
Mijn man en ik hadden het erover : we horen echt niet meer in Belgie thuis. We zijn ontvreemd.
Maar nu zijn we thuis , in ons huisje met onze gewoontes en dat doet zo goed !
We zijn net terug van 10 dagen België.
We hadden het geluk dat het hier al vakantie was, terwijl er in België nog volop school was. We huurden een huisje in Centerparcs en dat viel qua prijzen buiten seizoen.
Centerparcs was reuze ! De kinderen staan vol blauwe plekken van de glijbanen , maar ze hebben zich zoooo goed geamuseerd !
Daarna was het een verrassingsweekend voor mijn 40ste verjaardag. Mijn broer had een gite afgehuurd in Yvoir ( www.airbois.com ) en heel de familie was afgezakt om te vieren. We waren met 17. Echt leuk, flink gewandeld , al dan niet op de boswegen , en de abdij van Maredsous bezocht.
Na het weekend hebben we de schoonfamilie bezocht. Schoonma had net een nieuwe knieprothese en had extra hulp nodig. Maandag gaan eten bij goede vrienden , Dinsdag shoppen .Woensdag nog een feestje voor heel de familie van mijn mans kant en donderdag in het vliegtuig richting : thuis.
En ja hoor, het doet ernorm deugd om Thuis te komen. Waar mensen nog vriendelijk zijn, waar de zon schijnt , waar de bergen zijn.... en waar ook vrienden zijn.
In de supermarkt heb je inderdaad weinig aanbod tegenover in België, maar dat doet er niet toe. Ik mis niets, liep meer verloren in de belgische supermarkt dan hier.
Mijn man en ik hadden het erover : we horen echt niet meer in Belgie thuis. We zijn ontvreemd.
Maar nu zijn we thuis , in ons huisje met onze gewoontes en dat doet zo goed !
Abonneren op:
Posts (Atom)
