Ooievaars

Eergisteravond rond 20 h, is er een kolonie ooievaars neergestreken in Quillan. Dit zou de eerste keer zijn dat zoiets gebeurd.
Normaal rusten zij enkele dagen in de omgeving van Narbonne, maar omdat daar nu een grote bosbrand ( + 600 ha afgebrand ) is, zijn de ooievaars in Quillan gestopt.
De kranten spreken van enkele honderden ooievaars, ik hoorde van enkele dorpelingen dat ze met zo'n kleine duizend zijn.
Er heerst nu een hele rare sfeer in Quillan, iedereen spreekt met iedereen over de ooievaars, er worden massaal foto's genomen. Oudjes komen met voorhistorische fotoapparaten op straat en vragen de voorbijgangers om foto's te nemen.
Er wordt al gesproken over ' volkswijsheden " : veel baby's (komt de onthaalmoeders ten goede ) , veel koude voor de komende winter. Maar iedereen is het er over eens dat het zo uitzonderlijk is.
Ik heb de kinderen meegenomen om naar de vogels te gaan kijken. In de auto zaten we te lachen dat R. dit later aan zijn kleinkinderen kan vertellen. Wie weet is tegen dan de ooievaar uitgestorven... Mijn kinderen kende deze vogel enkel van de zoo, nu hebben ze er in het echt gezien !!
Aan alle dingen komt een eind : vandaag zijn de ooievaars allemaal al terug weg , naar Afrika.

taarten bak

Eergisteren was het een afscheidsfeestje voor een monitor van de kano-kayakclub. Een BBQ met zo'n 15 mensen. Ik ging voor het dessert zorgen.
Ik heb 3 taarten gemaakt : een appelflan taart, een 4x4 cake met koffie en speculoos en een brownietaart. Vooral de laatste wordt een van mijn favorieten want die was zooooo jummie !
Ik heb het niet zo voor chocolade , maar deze is echt hemels. En met de tantra : "denk niet aan de calorieën maar aan het genot " is het helemaal af !

Brownie - taart
190 g margarine en 175 g chocolade van 86 % samen doen smelten in een bain-marie. Ondertussen 3 eieren mengen met 250 g suiker en een 1/2 koffielepel vannilleextract. Zeef er 115 g bloem bij. Dan een snuifje zout en je kunt de gesmolten chocolade/boter erbij doen.
Een half uurtje bakken op 180 graden.
Bij een echte brownie horen noten, maar zonder was ook heel lekker.

Appelflan - taart
bladerdeeg met boterpaier in een taartvorm leggen. 3 tot 4 appels schillen en in schijfjes snijden . Deze leg je op het bladerdeeg. Maak een appareil van 3 eieren, een brikje light room en 100 g suiker. Ik doe er ook een half zakje vanillesuiker bij. Giet dit over de appels. De andere helft van het zakje vanillesuiker strooi ik nog over de appels. 40 min op 180 graden .

Koffie- Speculooscake
maak een gewone 4x4 cake maar doe bij het deeg een 125 g speculoos die je eerst gedrenkt hebt in de koffie.

vakantie-therapie

Zo, morgen begin ik weer te werken. Ahum, werken met kindjes , want ik heb tijdens mijn vakantie niet echt stilgezeten.
Ik ben gaan helpen in onze kano-kayakclub. Aan het onthaal en op het water.
Ik heb het geluk dat ik meerdere talen spreek. Aja, wie spreekt er nu vlaams ? Je moet als vlaming wel andere talen leren zodat je de wereld kunt verkennen. Dus zat ik aan de receptie, telefoon en ging soms mee met klanten als begeleider om te kanoën. Achteraf voelde het als therapie aan. Een ander soort werken en fysiek moe-zijn. Het was echt leuk om eens iets helemaal anders te doen. Ik ben uitgerust en heb hopen energie, hoe gek het ook klinkt !
Zoon R. ging ook elke keer mee op het water. Hij wil zo graag monitor worden, maar hij is nog veel te jong . Nog 3 jaar wachten en dan kan hij heel de zomer voor onze club werken. Ik was zo fier op hem als de klanten mij komplimenten kwamen geven omdat hij zo lief en begrijpelijk en geduldig is. En dat hij zo goed nederlands spreekt. Je ziet , 2-talig zijn is echt handig.
Dochter M. ging af en toe naar het Acro-park. Dat is zo'n parcour in de bomen . Acro-park is en onderdeel van onze kano-kayakclub. Af en toe moet daar ook bijgesprongen worden. Dus M mocht af en toe daar " helpen " ( helmen wassen , gordels ophangen , enz... ) Ook zij heeft haar talen bovengehaald en samen met nederlandse kinderen het beginnersparcour gedaan. Zij doet aan indoor-klimmen, dus dat bomen-klimpark was perfekt voor haar.

laatste dag voor T

Gisteren was het de laatste dag voor T bij Nounou ( mijn onthaal-naam, komt van het woord nourrice ) Normaal doe ik iets speciaals voor die laatste dag, maar hij is gewoon vertrokken met enkele tekeningen onder de arm en een vluchtig kusje. Jeezes, hij is groot geworden !
Ik hou T bij sinds hij 9 maand oud was, hij is er nu 3,5.
In september wordt T " schoolgaande kleuter " Hij is baby-af.
Hij gaat nog wel komen : naschoolse opvang, maar in het begin , toch zeker tot januari gaat hij hier komen eten en dutjes doen. Ik mag dus weer aan de kleuterschoolpoort gaan staan.
Ik ben zo benieuwd.... T is hier al zo lang en helemaal opgenomen in het gezin. Ik ga hem zeker missen.

eindelijk vakantie

vandaag is mijn vakantie begonnen. Eindelijk , want ik ben zo moe.... Geen lichamelijke vermoeidheid, maar gewoon mentaal op. Ik moet effe zonder andermans kinderen zijn. Niet meer opletten, niet meer rekening-houden-met, niet meer aangepaste maaltijden bedenken, niet meer "verplicht" spelen. Ik ben echt moe. Ik denk dat ik deze zomer zwaar onderschat heb. We hebben sinds 18 juni konstant bezoekers over de vloer gehad. En ondertussen ook gewerkt. 4 kindjes, ipv 3 ( max toegelaten aantal kinderen in frankrijk ) Ik was elke keer zo blij dat er vrienden of familie kwamen, maar die lange avonden, dat je niet uitgezakt in de zetel kan liggen ( en zo mede verstand op nul zet ), hebben me de das omgedaan. Heel raar eigenlijk want op die leuke zomeravonden heb je juist tijd voor elkaar. Maar ik voel nu dat ik gewoon in bed had moeten kruipen. Te laat, ik had er eerder aan moeten denken. Ik onthou het voor volgend jaar. Minder bezoek of allemaal komen als IK met vakantie ben. Dat zie ik wel zitten.
Ik voelde ook dat mijn geduld alsmaar minder werd. Ik kon niet meer lief reageren als er weer eens een kindje gemorst had, geplast had op de vloer of ruzie zocht met de anderen. Ik reageerde gewoon niet meer !
Dus deze vakantie : niets doen, luieren, rusten zodat ik in september er weer fris bijsta.