Voor de duikcertificaten van manlief, moest hij bij verschillende dokters testen laten doen.
Bloed laten nemen, cardioloog, oor-neus en keel dokter en de gewone huisarts . Hij is helemaal binnenste buiten gekeerd !
Hij kampt een beetje met overgewicht, heeft een beetje cholesterol, heeft een goed hart ( een test d'effort ging goed ! ) maar zijn oren waren niet zo goed. Hij is 30 % van zijn gehoor kwijt. haha, en ik die dacht dat hij selectief doof was ! Nu weten we tenminste dat ik gerust iets harder mag praten en dat hij het dan toch beter zal begrijpen.
Alles is dus in orde met mijn ventje, al moeten er echt wat kilo's af. En wat heeft hij gedaan ?
Mijn kerstkado gekocht : een WII - fit . Zalig speeltje. En nu ' sporten' we met de hele familie voor tv. Ik kan al zeggen dat het werkt. We verliezen gewicht en we voelen ons fitter. Ik kom eindelijk aan mijn dagelijkse beweging.
ouderkontakt
Van de week was het de eerste keer ouderkontakt op school van zoon R. Best wel spannend !
Hij heeft goed gewerkt en zit boven het gemiddelde. Maar het leukste vond ik dat de juffen een goed beeld hadden van R. Hij is dus gewoon zichzelf op school ! Een ijverige leerling, bereidwillig, lief en serieus.
Ik ben zoooo fier !
Hij heeft goed gewerkt en zit boven het gemiddelde. Maar het leukste vond ik dat de juffen een goed beeld hadden van R. Hij is dus gewoon zichzelf op school ! Een ijverige leerling, bereidwillig, lief en serieus.
Ik ben zoooo fier !
moussaka
Met een griekse schoonbroer, zou mijn moussaka ' griekser' dan europeser moeten zijn. Maar dat is nu net de moeilijkheid. Ik vind de griekse verse heel tijdrovend en vrij vettig. Ik heb een andere manier gevonden om toch moussaka te eten !
Bak gehakt aan met een echalotte en 2 teentjes look. Ik kruid flink bij en vergeet vooral de nootmuskaat niet. Dit wordt veel gebruikt in griekse schotels.
In een andere pan bak ik de aubergine aan. Niet echt in rondjes gesneden, maar in kleine stukjes. Ik gebruik de aardappelpuree van gisteren , of ik kook gewoon aardappelen gaar.
Ik giet bij het gehakt nog wat tomatenpuree met olijven.
ik bouw mijn moussaka op : eerst gehakt, dan aubergine, dan pas de aardappelen ( voor de gekookte aardappelen snij ik die in rondjes. )
Dit gaat de oven in. Ik doe er wel nog een glaasje water bij. Dat houdt het lekker smeuïg.
Na een half uurtje maak ik een mengsel van yoghurt ( 2 potjes en 2 handen gemalen kaas , peper en zout ) en spreid dit over de moussaka. Dit is een vervanging van bechamelsaus. Ik heb geen idee of het ' lighter ' is, maar volgens mij wel. Het idee dat je yoghurt gebruikt ipv bloem en boter doet er iets aan.
Na nog een kwartiertje is de moussaka klaar !
Bak gehakt aan met een echalotte en 2 teentjes look. Ik kruid flink bij en vergeet vooral de nootmuskaat niet. Dit wordt veel gebruikt in griekse schotels.
In een andere pan bak ik de aubergine aan. Niet echt in rondjes gesneden, maar in kleine stukjes. Ik gebruik de aardappelpuree van gisteren , of ik kook gewoon aardappelen gaar.
Ik giet bij het gehakt nog wat tomatenpuree met olijven.
ik bouw mijn moussaka op : eerst gehakt, dan aubergine, dan pas de aardappelen ( voor de gekookte aardappelen snij ik die in rondjes. )
Dit gaat de oven in. Ik doe er wel nog een glaasje water bij. Dat houdt het lekker smeuïg.
Na een half uurtje maak ik een mengsel van yoghurt ( 2 potjes en 2 handen gemalen kaas , peper en zout ) en spreid dit over de moussaka. Dit is een vervanging van bechamelsaus. Ik heb geen idee of het ' lighter ' is, maar volgens mij wel. Het idee dat je yoghurt gebruikt ipv bloem en boter doet er iets aan.
Na nog een kwartiertje is de moussaka klaar !
Linzen
Linzen zijn gezond. En lekker !
Ik heb een linzenschotel gemaakt en het had veel succes bij kinderen en manlief. De overschot werd in de soep gedraaid.
linzen wassen en koken met een maggiblokje, peper en zout, tijm en curry. Snij er ook een wortel in.
Ik bak nog wat vlees apart. Deze keer was het mager biefstuk in reepjes gesneden en gekruid met kippekruiden en curry.
Als de linzen klaar zijn, het vlees erop schikken en serveren met brood.
Ik heb een linzenschotel gemaakt en het had veel succes bij kinderen en manlief. De overschot werd in de soep gedraaid.
linzen wassen en koken met een maggiblokje, peper en zout, tijm en curry. Snij er ook een wortel in.
Ik bak nog wat vlees apart. Deze keer was het mager biefstuk in reepjes gesneden en gekruid met kippekruiden en curry.
Als de linzen klaar zijn, het vlees erop schikken en serveren met brood.
Abonneren op:
Posts (Atom)
